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한 잔의 커피를 정성 들여 만들기

커피를 마시고 싶을 때 당신은 어떻게 하는가?
집에 있을 때는 커피 메이커를 세팅 할 것이다. 
밖에 있을 때는 돈을 지불하고 커피를 사서 마신다

여기서 잠시 생각해 보자. 
먼저 자연 속에 발을 내딛어 나무를 줍는다
자신의 손으로 불을 지펴서 물을 끓인다
"오늘은 날씨가 좋구나" 하고 하늘을 보며 원두를 간다
그렇게 만든 커피는 커피 메이커로 만든 것보다 몇 배는 맛있을 것이다

그 이유는 바로 하나 하나의 행위에 '생명이 깃들어 있기 때문이다' 
나무를 줍는 행위, 불을 지피는 행위, 콩을 가는 행위, 어떤 행위도
쓸 데 없는 것은 하나도 없다. 이것이 살아 있다는 것이다

시간과 노력 속에는 생명이 깃든다. 
그러므로 시간과 노력을 줄이는 것은
인생의 즐거움을 줄이는 것과 같다

                 - 심플한 생활의 권유 - 마스노 슌묘