은행껍질 손쉽게 벗기려면
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조회 1,676회
작성일 15-09-29 20:40
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은행껍질 손쉽게 벗기려면
은행은 가을의 미각이다.
그런데 은행의 속껍질은 날것으로 벗기기 매우 어렵다.
삶으면 손 끝으로 문지르는 정도로 쉽게 벗겨지는데 은행의 양이 많아지면 하나하나를 문질러서 벗긴다는것도 성가스러운 일이다.
이때 국자를 이용하면 손쉽다.
껍질을 벗기려는 은행을 냄비에 넣고 은행이 간신히 잠길정도의 물을 넣어 삶으면서 손가락으로 문질러서 벗기는 대신 국자바닥의 곡면으로 은행을 굴리듯 밀면 속껍질이 간단히 벗겨진다
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댓글목록
ckshj님의 댓글
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감사 합니다 잘 읽어보고 알고 갑니다 ^^
가을*님의 댓글
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유익한 정보 감사합니다.
