메주꽃 향기 > 창작시의 향기

메주꽃 향기

                                                             중양 김영숙

메주꽃 향기 

         우리 마음의 고향 긴 세월

                         구수한 향기 대대로 온 장맛

넉넉한 장독대 인심

        장독대에 항아리가 많으면

                         많은 분들이 함께하는 

                                           곳이라고 하던가요

                                           

장독엔 대를 이어온 고유의

              전통이 그 곳에 있으니까요

                          고추장을 담그고 간장을 담그고

  된장 항아리가 

               맛을 일러주는 곳

                          장맛으로 그해의 안녕을

                                        가늠하기도 했던 장맛

푸른 곰팡이가 잘피고

         메주를 잘 띄우면 장맛이 좋다구

                    알기에 메주에 피는 곰팡이를

                                      메주꽃 이라고 한다지요

가설이 아닌 메주엔 곰팡이가

               잘 펴야 장맛도 우리들의 구수한

                                 고향 인심도 함께 할테지요

옛부터 장은 담그면 자손과 형제들이 

               함께 나누어 먹던 음식중 하나

                           지금껏 그리해온 귀한 마음이지만 

메주 꽃 그 향기는 우리의 고향을 담은 정성 아닐까요